深化校企合作，联合利华饮食策划助力青年学子技能成才

雨后彩虹

深化校企合作，联合利华饮食策划助力青年学子技能成才
由上海市人力资源和社会保障局、上海市财政局、上海市教育委员会等单位主办的第二届全国技能大赛上海市选拔赛拉开帷幕。联合利华饮食策划倾力支持活动举办，为参赛选手提供厨师服、调味料等“专业补给”，助力选手取得好成绩。
本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，旨在对标世赛模式，选拔青年技能人才。大赛共设置烹饪、移动机器人等49个比赛项目，有18支参赛代表队、近100家企事业单位、920余名选手参赛。值得一提的是，参赛选手呈现年轻化、高学历、参与面广的特点。从选手年龄看，22周岁以下的约占97.3%；从学历层次看，本科、高职学历约占52.8%。
一直以来，联合利华饮食策划高度重视人才发展和青年技能人才培养，通过开展校企深度合作，持续助力青年学子技能成才。截止目前，联合利华饮食策划已与上海中华职校、扬州大学等10所院校进行校企合作；为助力培养新厨，联合利华饮食策划不仅为各合作院校赞助奖学金，设立“新厨味来”奖学金机制，还通过企业优势资源持续支持学校发展和助力学子获得国际领先的专业资讯。
作为2020中国国家烹饪队首席全球商业合作伙伴，联合利华饮食策划先后两次委派核心厨务团队担任中国国家烹饪队主力队员参加世界奥林匹克烹饪大赛。更有4名行政总厨担任2020中国国家烹饪队教练，进行长期的赛前辅导及训练，最后助力国家队获得了三金一银一铜的成绩。 此次校企合作中，联合利华将为获得奖学金的学生提供参观和体验国家队训练基地的机会，这些学生还将拥有独立的支持编号，成为联合利华饮食策划持续关注的群体，全力支持中国新厨的培养。
除此之外，联合利华饮食策划还将联合旗下家乐、好乐门、罗拔臣等在全球受到专业厨师一致公认与推崇的品牌为合作院校教学提供产品支持，并开放紧跟潮流趋势研发的海量创意菜谱库，供学生课后进行延展学习。
家乐专业人士表示 秉持“释放你的热情，成就非凡味来”的品牌使命，联合利华饮食策划将充分发挥自身强大的厨师基因，为各合作院校进行专业赋能，积极支持各合作院校举办“新厨争霸赛”活动，激励学生在厨艺比拼中不断提高业务技能。同时，通过举办“新厨创新味”主题菜式秀活动，鼓励学生自主研发，进行烹法、选材、调味等方向的延展创新，不断激发学生的创意灵感。举办“新厨味来课”等培训活动，邀请区域名厨到学校进行授课、演讲，并现场为学生进行答疑解惑。定期举行“新厨星联盟”教师联盟会议，围绕厨师人才培养、校企合作模式等议题与各院校进行深入探讨，携手助力青年学子技能成才。